Польза клубники для здоровья организма
Полезные свойства клубники оказывают благоприятное воздействие на здоровье организма. Она богата витамином С и клетчаткой, содержит кальций, калий и магний. Кроме того, этот фрукт является богатым источником антиоксидантов, которые снижают риск развития хронических заболеваний и помогают при воспалениях.
Клубника идеальный фрукт для потери веса, повышает обмен веществ, снижает аппетит и контролирует уровень сахара в крови. Одна чашка клубники содержит только 49 калорий.
Исследования показывают, что клубника помогает в замедлении роста опухолевых клеток в печени и старение мозга. Один тип антиоксиданта, содержащийся в клубнике, снижает риск болезней сердца и инсульта, поскольку она защищает кровеносные сосуды.
Если есть клубнику 8-10 дней подряд по одной чашке, понижается кровяное давление и, следовательно, риск сердечных заболеваний. Клубника улучшает память, снижает риск рака. Кроме того, клубника является одним из лучших средств для отбеливания зубов.
Клубника очень популярна среди детей и взрослых в связи с восхитительным вкусом, и из-за красивого вида. В 100 г плодах клубники около восьми процентов сахара и от 30 до 100 мг витамина С.
Среди прочего, клубника содержит минералы, в том числе калий, фосфор, кальций, серу, железо и немного в меньших количествах марганец, цинк и йод. Минерала натрия приходиться лишь 2,5 миллиграмма, так что люди, которые страдают от болезней почек, могут использовать клубнику в своем рационе.
Клубника оказывает благоприятное воздействие на высокое кровяное давление, запоры, анемию (малокровие), заболевания желчного пузыря и почек.
Кроме того, клубника содержит много других ценных веществ, которые делают ее эффективным средством в борьбе со многими болезнями.
Вот некоторые из преимуществ клубники для здоровья человека.
Болезни глаз.
Основной причиной нарушения зрения являются свободные радикалы и дефицит определенных питательных веществ. Как следствие возрастного дефицита этих веществ, свободные радикалы ухудшают наше видение — развивается сухость глаз, дегенерация оптических нервов, дегенерация желтого пятна, и визуальные дефекты, и поэтому глаза становятся более восприимчивы к инфекциям. Антиоксиданты, такие как витамин С, флавоноиды, фенольные соединения и органические кислоты, содержащиеся в клубнике, существенно помогают избежать возникновения этих заболеваний.
Артрит и подагра.
Дегенерация мышечной ткани и потеря жидкости, поддерживающая суставы, а также накопление токсичных соединений и кислот в организме, вот некоторые из последствий атак свободных радикалов, что приводит к развитию артрита и подагры. Запасаясь антиоксидантами из клубники, облегчается детоксикация этих вредных веществ. Согласно индийской пословице, порция фруктов в день обеспечивает суставы от «ржавчины», и это справедливо по отношению к клубнике.
Рак.
Витамин С, фолиевая кислота, антоцианы, кверцетин, кемпферол. Это лишь некоторые из многих флавоноидов в клубнике, обладающие превосходными антиоксидантными и противораковыми свойствами. Все вместе эти флавоноиды образуют идеальную команду против новообразований.
Аномальная активность мозга.
Вообще известно, что большая часть пожилых людей страдают от потери памяти, а в некоторых случаях даже теряют контроль над своими действиями. Это происходит в результате старения мозга и нервной системы. Значительная степень вины в этом заключается в свободных радикалах, которые оказывают вредное воздействие на весь организм.
Под действием свободных радикалов в тканях мозга начинают вырождаться и ослабевать нервы. Витамины и органические кислоты, входящие в состав клубники нейтрализуют свободные радикалы, омолаживая организм. В дополнение к борьбе с вредными веществами клубника содержит большое количество йода, который необходим для нормального функционирования головного мозга и нервной системы.
Высокое кровяное давление.
Клубника богата калием и магнием, которые являются эффективным средством снижения высокого давления крови, вызванного избытком соли в организме.
Заболевания сердца.
Высокое содержание волокон, фолиевая кислота, отсутствие жиров и наличие антиоксидантов в клубнике, образуют идеальный комплекс для снижения уровня холестерина. Кроме того, клубника богата источником витаминов группы В, некоторые из которых укрепляют сердечную мышцу и способствуют более эффективному функционированию сердца.
Другие полезные свойства клубники.
- Фолиевая кислота в клубнике защищает плод в утробе матери от врожденных дефектов,
- витамин С эффективно предотвращает развитие простудных и инфекционных заболеваний,
- фитонутриенты имеют мощные противовоспалительные свойства.